Esprit Leflaive Nuits St. Georges 2022

Esprit Leflaive è un'esclusiva linea di vini négoce (da uve acquistate), lanciata nel 2018 dal celeberrimo Domaine Leflaive punto di riferimento assoluto per i grandi vini bianchi di Puligny-Montrachet.

Questo progetto nasce per spingersi oltre i confini storici della tenuta di famiglia. Permette infatti di esplorare nuove denominazioni in tutta la Borgogna, introducendo per la prima volta anche la produzione di vini rossi da vitigno Pinot Nero.

Come funziona il progetto

• Collaborazioni etiche: Le uve provengono da viticoltori partner selezionati che condividono la filosofia biodinamica della famiglia. Spesso si tratta di appezzamenti con vigne molto vecchie.

• Controllo totale: Nonostante le uve siano acquistate, la vendemmia viene eseguita direttamente dal team del Domaine, e la vinificazione avviene nelle storiche cantine di Puligny-Montrachet.

• Produzioni microscopiche: Ogni referenza viene prodotta in tirature limitatissime, che variano solitamente da 300 a 6500 bottiglie per millesimo.

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  Caratteristiche del Terroir e Vitigno

  • Vitigno: 100% Pinot Noir (Pinot Nero).

  • Il vigneto: Ottenuto dall'unione di due parcelle specifiche selezionate nel comune di Nuits Saint Georges con una superficie complessiva vitata di appena 1,15 ettari. La particolarità risiede nell'età delle piante: si tratta di vigne storiche molto vecchie, piantate originariamente nel 1955.

  • Suolo: Argillo-calcareo (argilo-calcaire), una matrice che conferisce al Pinot Nero la tipica struttura densa ma flessibile del comune di provenienza.

  • Filosofia agronomica: Condotta agricola secondo i dettami della biodinamica. La vendemmia è manuale, operata dall'équipe tecnica di Leflaive che trasporta i grappoli interi in cantina per preservarne la purezza secondo la scheda ufficiale del Domaine. [1]

  🧪 Vinificazione e Affinamento

  • Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni. Sotto la supervisione del team tecnico, si predilige un'estrazione controllata e soffice, eseguita tramite pressa verticale dopo la svinatura e prima della fermentazione malolattica

  • Affinamento: Fedele ai canoni della maison, il vino riposa per 15 mesi in botti di rovere francese (con una percentuale moderata del 25% di legno nuovo) e conclude la sua stabilizzazione per altri 3 mesi in vasche di acciaio inox prima della messa in bottiglia, subendo solo una leggerissima filtrazione se necessaria

  • Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

  🍷 Profilo Organolettico e Note dell'Annata 2022

  • L'annata 2022: Rispetto alla complessa e gelata 2021, la 2022 si è rivelata un'annata calda e generosa, che ha restituito serenità ai produttori borgognoni. Ha regalato al Pinot Nero una maturità fenolica superba, addolcendo le naturali spigolosità giovanili della denominazione

  • Visiva: Rosso rubino vivace, limpido, con riflessi brillanti.

  • Olfatto: Molto fine, dominato da aromi profondi di frutti neri schiacciati (mora, mirtillo), ciliegia matura e sfumature floreali (violetta). Con l'aerazione emergono intriganti cenni speziati fini, note terrose e un sottofondo minerale pulito

  • Palato: Mostra la tipica materia e la spalla robusta di Nuits-Saint-Georges, ma interpretata con una finezza e una delicatezza nei tannini che ricordano la precisione stilistica dei bianchi di Leflaive. Il finale è persistente, energico e saporito, ricalcando l'espressività dei migliori climat della denominazione secondo le note dei degustatori.

• BOTTIGLIE PRODOTTE : 2.140