Esprit Leflaive Saint Romain Sous la Velle 2022

Esprit Leflaive è un'esclusiva linea di vini négoce (da uve acquistate), lanciata nel 2018 dal celeberrimo Domaine Leflaive punto di riferimento assoluto per i grandi vini bianchi di Puligny-Montrachet.

Questo progetto nasce per spingersi oltre i confini storici della tenuta di famiglia. Permette infatti di esplorare nuove denominazioni in tutta la Borgogna, introducendo per la prima volta anche la produzione di vini rossi da vitigno Pinot Nero.

Come funziona il progetto

• Collaborazioni etiche: Le uve provengono da viticoltori partner selezionati che condividono la filosofia biodinamica della famiglia. Spesso si tratta di appezzamenti con vigne molto vecchie.

• Controllo totale: Nonostante le uve siano acquistate, la vendemmia viene eseguita direttamente dal team del Domaine, e la vinificazione avviene nelle storiche cantine di Puligny-Montrachet.

• Produzioni microscopiche: Ogni referenza viene prodotta in tirature limitatissime, che variano solitamente da 300 a 5.000 bottiglie per millesimo.

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  Caratteristiche del Terroir e Vitigno

  • Vitigno: 100% Chardonnay

  • Vigneto (Climat): Sous la Velle, situato ai piedi della collina di Meursault, esposto a sud-est.

  • Suolo: Suoli calcarei molto variati con forte presenza marnosa, eccellenti per conferire mineralità e tensione citrina.

  • Filosofia agronomica: Agricoltura biodinamica. Vendemmia rigorosamente manuale eseguita dal team Leflaive.

• Profilo Organolettico e Note dell'Annata 2022

  • L'annata 2022: Descritta dalla maison come una splendida sorpresa. Un'estate calda e secca ha regalato uve perfettamente sane e una materia generosa, bilanciata da piogge tardive che hanno preservato l'acidità.

  • Visiva: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.

  • Olfatto: Complesso e raffinato. Emergono note di pera, limone, fiori bianchi e una spiccata impronta minerale/gessosa, arricchita da sfumature burrose discrete.

  • Palato: Ingresso dritto, di grande energia e tensione. Rispetto a un classico Saint-Romain, mostra maggiore profondità e ampiezza di frutto tropicale, sfociando in un finale lungo e sapido.

Vinificazione e Affinamento

• Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni.

• Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese (barrique), seguiti da ulteriori 6 mesi di stabilizzazione in vasche di acciaio inox.

BOTTIGLIE PRODOTTE : 734