Dr. Loosen Riesling Dry QBA 2024

Cenni sulla cantina 

Dr. Loosen è una delle cantine più iconiche e storiche della Mosella, gestita da oltre due secoli dalla famiglia Loosen e guidata dal visionario Ernst Loosen. La linea "Dr. L" funge da ambasciatrice della tenuta nel mondo. Rappresenta l'introduzione perfetta allo stile della regione, valorizzando le uve coltivate sui ripidi pendii baciati dal sole e caratterizzati dai celebri suoli di ardesia devoniana.

Vinificazione e affinamento

• Raccolta: Selezione manuale di grappoli perfettamente sani e a maturazione ottimale.

• Fermentazione: Pressatura immediata, chiarifica naturale e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica.

• Affinamento: Breve sosta in acciaio per preservare intatta la croccantezza del frutto.

• Dati analitici: Alcol 12.0% Vol. | Residuo zuccherino: 8.8 g/l (stile secco/dry) | Acidità totale: 7.7 g/l.

Note di degustazione

• Esame visivo: Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdolini.

• Esame olfattivo: Spiccate note fruttate di mela verde e pesca bianca, arricchite da sfumature di scorza di limone, fiori bianchi e una nitida traccia minerale e gessosa.

• Esame gustativo: Sorso teso, asciutto e incredibilmente rinfrescante. L'acidità agrumata e vivace è bilanciata da una polpa succosa, che evolve verso un finale sapido, pulito e di vibrante persistenza