Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 2021

Info sull'azienda
Fleur du Cap è un'importante cantina sudafricana, parte del gruppo Wines of the Cape, che si dedica alla produzione di vini premium provenienti dalle rinomate regioni vinicole del Sudafrica, in particolare Stellenbosch e Western Cape. L'azienda è conosciuta per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, cercando di esprimere al meglio il terroir locale attraverso vini eleganti e ben strutturati

Uva
100% Cabernet Sauvignon. Questa varietà è celebre per il suo corpo robusto e i tannini strutturati, che permettono al vino di evolvere nel tempo.

Zona di produzione
Il vino proviene dalle regioni vinicole di Stellenbosch e altre aree selezionate nel Western Cape, un'area ideale per la coltivazione di Cabernet Sauvignon, grazie al clima temperato e ai terreni variabili​​

Classificazione
Vino rosso di qualità proveniente dalla zona vinicola del Western Cape, Sudafrica.

Vinificazione
Il processo di vinificazione prevede una fermentazione tradizionale con macerazione delle bucce per estrarre colore e tannini, seguita da un affinamento in botti di legno per affinare la struttura e sviluppare i complessi aromi​

Gradazione alcolica
13,5% vol​

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche aromatiche e strutturali​

Abbinamenti gastronomici
Il Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 2021 si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, grigliate, arrosti e formaggi stagionati. È ideale anche con piatti di selvaggina e stufati ricchi