FUSILLI LUNGHI COL BUCO DI GRAGNANO

I Fusilli lunghi col buco di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.

Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia: si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza. L’abilità dimostrata in questo procedimento ricorda molto quella delle filatrici e infatti il termine “fusillo” deriva da “fuso”, lo strumento di lavoro tipico delle filatrici.

Uno dei formati più apprezzati per l’originalità della forma e la divertente resa nel piatto, I fusilli lunghi possono dare valore anche alle ricette più semplici.
Da provare assolutamente con pomodoro e ricotta!

Tempo di cottura: 8 minuti 

Peso: 0,500 kg

Categoria: Pasta di Semola di Grano duro.

Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua.

Contiene Glutine: non è un alimento consentito ai celiaci,

Paese di Coltivazione del Grano: Italia

Paese di Molitura del Grano: Italia

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, tenerlo lontano da fonti di calore e umidità in un contenitore chiuso e possibilmente distante da: riso, noci, nocciole, cibo per animali, spezie essiccate, cereali in granella, legumi secchi