Graci Etna Rosato D.O.C. 2024
€24.00
Denominazione: Etna DOC
Annata: 2024 (non ancora disponibile)
Vitigno: 100% Nerello Mascalese
Zona di produzione: Contrada Arcurìa, Passopisciaro, versante nord dell’Etna, Sicilia
Altitudine vigneti: Circa 600 metri s.l.m.
Suolo: Vulcanico, ricco di minerali e scheletro
Sistema di allevamento: Alberello
Densità d’impianto: 6.300 ceppi/ha
Vendemmia: Probabilmente fine ottobre, come nelle annate precedenti
Vinificazione: Diraspatura, pressatura soffice senza macerazione; fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento
Affinamento: 6 mesi sui lieviti in vasche di cemento
Gradazione alcolica: Circa 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, frutti di mare, salumi e formaggi freschi
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P.IVA: 01821150883
Dal Lunedì al Sabato: 10:00 - 13:00
16:30 - 20:30
Domenica: Chiuso
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