Il Purgatorio Etna Rosso D.O.C. 2019

Curtaz è considerato uno degli interpreti più autorevoli dell’Etna contemporaneo, capace di ottenere una “lettura piemontese” dell’Etna senza mediazioni, dove acidità e volume giocano in perfetto equilibrio. La sua ricerca continua sui vecchi vigneti di Nerello Mascalese e Carricante lo ha reso un punto di riferimento per le produzioni di nicchia in contesti produttivi di eccellenza.

Il Purgatorio prende il nome dall’antica contrada da cui provengono le uve, rappresentando l’espressione più autentica del terroir vulcanico attraverso la sensibilità e l’esperienza di uno dei più rispettati enologi del panorama vinicolo italiano.

Denominazione: Etna Rosso DOC


Annata: 2019
Vitigni: 80% Nerello Mascalese - 20% Nerello Cappuccio


Gradazione alcolica: 14.0%
Formato: 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio con macerazione prolungata


Affinamento: 12-18 mesi in botti di rovere di varia misura


Invecchiamento: Affinamento in barrique e botti di rovere

Zona di produzione: Etna, versante sud - Biancavilla, Santa Maria di Licodia


Altitudine: 900 metri s.l.m.


Composizione del terreno: Lahar di Montalto, rocce e sabbie di origine vulcanica


Esposizione: Sud
Età media del vigneto: 60-70 anni