Marchesi Antinori Solaia 2020

Info sull’azienda
La famiglia Antinori è tra i nomi più rappresentativi del vino italiano, con oltre 600 anni di storia e 26 generazioni di esperienza. La Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico, ospita i vigneti da cui nasce Solaia, un “Super Tuscan” che ha contribuito a rivoluzionare l’enologia italiana a livello mondiale.

Uva
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc.

Zona di produzione
Vigneto Solaia, Tenuta Tignanello, Toscana, Italia.

Classificazione
Toscana IGT.

Vinificazione
Diraspatura e selezione manuale degli acini, pressatura soffice e fermentazione alcolica in tini troncoconici da 60 hl. Fermentazione malolattica in barrique. Affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, con assemblaggio finale dei lotti più riusciti.

Gradazione alcolica
14,5%.

Temperatura di servizio
16-18°C.

Abbinamenti gastronomici
Perfetto con carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti con tartufo. Ottimo anche come vino da meditazione.

Note di degustazione e critica
Solaia 2020 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso e avvolgente, con profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia nera, prugna, note di menta, liquirizia, cioccolato e spezie dolci. Al palato è elegante, setoso e persistente, con tannini fini e un finale lungo che richiama nuance mentolate e speziate. Vino di grande potenziale evolutivo, capace di invecchiare per decenni.

Punteggi internazionali

• Robert Parker – Wine Advocate: 96 punti

• James Suckling: 97 punti

• Wine Spectator: 95 punti

• Decanter: 96 punti