Masseria del Feudo Voce di Lago Grillo D.O.C.

L'AZIENDA

Nelle verdi campagne di Caltanissetta, Masseria del Feudo è una realtà vitivinicola che si distingue per il nostro approccio biologico e sostenibile. La famiglia è profondamente legata alla terra e al rispetto dei cicli naturali. La nostra filosofia si basa sulla produzione di vini che riflettano la purezza e l'autenticità del territorio, utilizzando tecniche agricole innovative ma rispettose dell'ambiente. Il risultato sono vini di carattere e qualità, che raccontano la storia del luogo.

CLASSIFICAZIONE: D.O.C.

UVE: Grillo 100%

GRADAZIONE: 14,5%

SUOLO: Calcareo a medio impasto 

RACCOLTA: 100% Manuale con vendemmia a metà settembre

VINIFICAZIONE: Criomacerazione di 12 ore seguita da fermentazione con lieviti indigeni in vasche inox per 10 giorni a temperatura controllata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°c-10°c

NOTE DI DEGUSTAZIONE: si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso, offre note agrumate, fiori bianchi, e un accenno di miele d'acacia, accompagnato da sottili toni speziati di pepe bianco e ribes. Al palato, si distingue per un equilibrio perfetto tra dolcezza fruttata e acidità, con un finale minerale che evolve in note idrocarburiche. Il vino è fresco, complesso e con una buona sapidità, ideale per piatti di pesce o carni bianche​