Massetino Toscana IGT 2023

Il second vin di Masseto, da Merlot e Cabernet Franc coltivati a Bolgheri. Massetino 2023 unisce concentrazione e succosità, con profumi di frutta rossa fresca e un sorso lungo, chiuso da una delicata nota sapida.

La cantina – breve storia

La storia di Masseto prende forma nei primi anni Ottanta, quando sulla collina di Bolgheri vengono piantate le prime viti su terreni caratterizzati da argille blu di origine pliocenica. L’enologo André Tchelistcheff sostiene la scelta del Merlot, riconoscendo le possibilità di questo luogo della costa toscana. Un primo imbottigliamento sperimentale risale al 1986; il debutto ufficiale di Masseto segue nel 1987.

Oggi la tenuta appartiene alla famiglia Frescobaldi e segue una filosofia fondata sulla cura del vigneto, sulla selezione rigorosa delle uve e su interventi essenziali in cantina. La vinificazione per gravità accompagna questo approccio, volto a rispettare l’identità della materia prima.

Nel 2019 viene inaugurata la cantina progettata dagli architetti Zito & Mori. Nello stesso anno arriva sul mercato Massetino, nato con la vendemmia 2017: un secondo vino che amplia il racconto della tenuta attraverso un assemblaggio di Merlot e Cabernet Franc.

Il vino

Massetino nasce dalla selezione dei vini della tenuta Masseto, includendo componenti provenienti da parcelle giovani di Merlot e Cabernet Franc. Il suo stile accosta ricchezza e potenza a un’espressione misurata, nel solco dell’identità della tenuta.

Nell’annata 2023 l’assemblaggio comprende il 91% di Merlot e il 9% di Cabernet Franc. L’inverno mite e la primavera piovosa hanno preceduto un’estate calda, mentre le piogge di fine agosto e le notti fresche di settembre hanno contribuito a preservare acidità e complessità aromatica.

Il risultato è un rosso concentrato e succoso, nel quale il frutto rosso fresco accompagna lo sviluppo del sorso. La persistenza e la lieve sapidità conclusiva definiscono un’annata che interpreta il carattere di Massetino attraverso una presenza gustativa piena e continua.

Scheda tecnica

• Denominazione: Toscana IGT.

• Tipologia: vino rosso fermo.

• Paese e regione: Italia, Toscana.

• Zona di produzione: Bolgheri, Castagneto Carducci, provincia di Livorno.

• Annata: 2023.

• Formato: 75 cl.

• Uvaggio: Merlot 91%, Cabernet Franc 9%.

• Esposizione: occidentale, sulla collina di Masseto.

• Suolo: terreni argillosi caratterizzati dalla presenza di argilla blu di origine pliocenica.

• Modalità di vendemmia: raccolta manuale in cassette da 15 kg.

• Vinificazione: diraspatura e pigiatura leggera, trasferimento delle uve per gravità in vasche di cemento e lavorazione separata delle singole parcelle. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni a 25–28 °C, con due o tre rimontaggi giornalieri quando necessari. Permanenza complessiva in vasca di 21–25 giorni.

• Maturazione e affinamento: fermentazione malolattica in barrique, per il 50% nuove. Dopo i primi 12 mesi di maturazione, assemblaggio e ulteriore riposo in cemento per circa 4 mesi prima dell’imbottigliamento.

• Gradazione alcolica: 15% vol.

Note di degustazione

Olfatto: profumi di frutta rossa fresca, con un’espressione invitante e ben riconoscibile.

Gusto: concentrato e succoso, con Merlot e Cabernet Franc integrati in un sorso pieno.

Persistenza: lunga, sostenuta dal frutto e conclusa da una delicata sfumatura sapida.

Abbinamenti

• Cosciotto d’agnello al forno con rosmarino e patate.

• Filetto di manzo arrosto con funghi porcini.

• Petto d’anatra con salsa al vino rosso.

• Pappardelle al ragù di cinghiale.

• Falsomagro siciliano al sugo.

• Pecorino stagionato con pane di grano duro.

Servizio e conservazione

Servire a 16–18 °C in un calice ampio per vini rossi strutturati, con imboccatura leggermente convergente.

Conservare in un ambiente fresco e buio, a temperatura stabile, lontano da fonti di calore, vibrazioni e odori intensi.

Riconoscimenti e punteggi

• The Wine Advocate: 96/100

• James Suckling: 95/100 

• Wine Spectator: 92/100