Mazzei Castello di Fonterutoli 2006

MAZZEI - CASTELLO DI FONTERUTOLI

La famiglia Mazzei vanta una tradizione vitivinicola che risale al 1435, con oltre 24 generazioni dedicate alla produzione di grandi vini toscani. Il Castello di Fonterutoli, situato nel cuore del Chianti Classico, è un punto di riferimento per la denominazione, grazie alla combinazione di tradizione e innovazione, con un forte legame al territorio. La cantina è conosciuta per il suo approccio artigianale e per la selezione meticolosa delle uve, garantendo vini di grande espressione ed eleganza.

• Denominazione: Chianti Classico DOCG

• Annata: 2006

• Vitigni: 100% Sangiovese

• Zona di produzione: Castellina in Chianti, Toscana

• Altitudine: 220-570 m s.l.m.

• Terreno: Suolo ricco di scheletro con galestro e alberese

• Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa 16-18 giorni

• Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove)

• Gradazione alcolica: 13,5%

• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati

• Profumo: Intenso e raffinato, con note di frutti di bosco maturi, violetta, cuoio e spezie

• Sapore: Elegante, ben strutturato, con tannini setosi e un finale persistente e minerale

• Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni

• Temperatura di servizio: 16-18°C

• Abbinamenti consigliati: Cinghiale in umido, filetto al pepe verde, pecorino stagionato

Valutazioni della critica:

• Robert Parker: 92 punti

• Wine Spectator: 93 punti

• James Suckling: 94 punti