Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2020

Da una piccola parcella di Montefico, acquistata dalla famiglia Roagna nel 1929. Il Vecchie Viti 2020 unisce frutta scura e pepe nero a un sorso succoso, ricco e potente, con la profondità delle selezioni da vecchie piante.

La cantina – breve storia

La storia della famiglia Roagna si sviluppa a Barbaresco, dove gli avi Vincenzo e Rosa producevano vino già nella seconda metà dell’Ottocento. Nel 1929 la famiglia acquista il proprio appezzamento nel vigneto Montefico, oggi la menzione geografica vinificata da più tempo dalla cantina. Nel 1953 Giovanni e Maria Candida acquisiscono la cascina Pajé, altro luogo fondamentale dell’attività familiare.

Luca Roagna entra in azienda nel 2001, dopo gli studi enologici, approfondendo il lavoro sulle lunghe macerazioni e sulle maturazioni prolungate. Dal 2007 il Montefico assume in etichetta la dicitura Vecchie Viti, a sottolineare il patrimonio delle piante più anziane.

La filosofia produttiva valorizza la selezione massale, la biodiversità e la vitalità dei suoli. L’inerbimento permanente e la conservazione delle aree boschive accompagnano una viticoltura poco invasiva. In cantina, l’esperienza della famiglia guida l’interpretazione di ogni vigneto.

Il vino

Il Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2020 nasce da una parcella di appena 0,24 ettari, situata a metà collina nella parte centrale dell’anfiteatro rivolto verso Neive. Il piccolo appezzamento triangolare, esposto a sud-est a 230 metri di altitudine, presenta terreni argilloso-calcarei con presenza di marne.

Le vecchie piante di Nebbiolo costituiscono il cuore di questa selezione. La maturazione si svolge mediamente per cinque anni in legno e cemento, secondo l’impostazione adottata da Roagna per i vini Vecchie Viti. Nell’annata 2020 emergono profumi di frutta scura e pepe nero, seguiti da un sorso succoso e ricco nella parte centrale. La struttura è potente, accompagnata da morbidezza e da una sensazione di frutto maturo che ne definiscono l’espressione.

Scheda tecnica

• Denominazione — Barbaresco DOCG

• Tipologia — Vino rosso

• Paese e regione — Italia, Piemonte

• Zona di produzione — Barbaresco, menzione geografica Montefico

• Annata — 2020

• Formato — 75 cl

• Uvaggio — Nebbiolo

• Altitudine — 230 metri s.l.m.

• Esposizione — Sud-est

• Suolo — Argilloso-calcareo, con presenza di marne

• Età delle vigne — Selezione di piante di oltre cinquanta-sessant’anni

• Materiale vegetale — Selezione massale dalle vecchie viti

• Maturazione e affinamento — Mediamente cinque anni in legno e cemento

• Gradazione alcolica — 14,5% vol.

Note di degustazione

Olfatto — Frutta a bacca scura e pepe nero.

Gusto — Attacco morbido, con una sensazione di frutto maturo. Il centro bocca è ricco e succoso, sostenuto da una struttura potente.

Abbinamenti

• Agnolotti del plin al sugo d’arrosto

• Tajarin al ragù di lepre

• Guancia di manzo brasata con polenta

• Piccione arrosto con funghi porcini

• Agnello al forno con rosmarino e patate

• Ragusano DOP di lunga stagionatura con pane di grano duro

Servizio e conservazione

Servire a 16–18 °C in un calice ampio per Nebbiolo. Conservare al riparo dalla luce, in un ambiente fresco e a temperatura stabile, lontano da vibrazioni e fonti di calore.

La finestra di consumo indicata da Vinous per il 2020 è 2027–2040.