Roagna Barolo Pira 2020

Nebbiolo dal vigneto Pira, monopolio Roagna a Castiglione Falletto. Lunghe macerazioni e circa cinque anni in rovere neutro e cemento accompagnano un Barolo 2020 dal carattere austero, con richiami di ciliegia essiccata, grafite e brace.

La cantina – breve storia

La famiglia Roagna affonda le proprie radici a Barbaresco, dove gli avi Vincenzo e Rosa producevano vino già nella seconda metà dell’Ottocento. Nel 1929 la famiglia acquista il vigneto Montefico e nel 1953 Giovanni e Maria Candida acquisiscono la cascina Pajé, destinata a diventare uno dei luoghi centrali dell’attività aziendale.

L’espansione a Castiglione Falletto porta nella proprietà il vigneto Pira, oggi interamente della famiglia. Luca Roagna entra in azienda nel 2001, dopo gli studi enologici, approfondendo il lavoro sulle lunghe macerazioni e sulle maturazioni prolungate.

La filosofia produttiva valorizza le vecchie piante, la selezione massale e la biodiversità. L’inerbimento permanente e la conservazione dei boschi accompagnano una gestione rispettosa della vita dei suoli. In cantina, fermentazioni con lieviti indigeni, macerazioni a cappello sommerso e lunghi affinamenti fanno parte dell’interpretazione familiare dei vini di Barolo e Barbaresco.

Il vino

Il Barolo Pira 2020 proviene dall’omonima menzione geografica di Castiglione Falletto, monopolio della famiglia Roagna. Il vigneto si estende su un versante esposto a sud-est, protetto dalle Rocche nella parte superiore e dal bosco a valle. I terreni alternano roccia calcarea bianca, marne grigie e blu e strati sabbiosi.

Le piante destinate a questo vino hanno oltre venticinque anni e derivano da selezione massale delle vecchie viti di Pira. La lavorazione prevede raccolta e selezione manuali, fermentazione in legno e una lunga macerazione a cappello sommerso. Il 2020 presenta un carattere raccolto e austero, con richiami di ciliegia essiccata, grafite e brace. È un’espressione del Nebbiolo di Castiglione Falletto destinata anche all’evoluzione in bottiglia.

Scheda tecnica

• Denominazione — Barolo DOCG

• Tipologia — Vino rosso

• Paese e regione — Italia, Piemonte

• Zona di produzione — Castiglione Falletto, menzione geografica Pira

• Annata — 2020

• Formato — 75 cl

• Uvaggio — Nebbiolo

• Esposizione — Sud-est

• Suolo — Stratificazioni di roccia calcarea bianca, marne grigie e blu e sabbie

• Età delle vigne — Oltre venticinque anni

• Materiale vegetale — Selezione massale dalle vecchie viti del vigneto

• Vendemmia — Manuale in piccole cassette, alla maturazione fisiologica delle uve, seguita da due selezioni manuali

• Vinificazione — Fermentazione in tini di legno con pied de cuve di lieviti indigeni, per circa dieci giorni. Successiva macerazione a cappello sommerso di circa 60–70 giorni

• Maturazione e affinamento — Circa cinque anni in tini di rovere neutro e cemento

Note di degustazione

Olfatto — Richiami di ciliegia essiccata, grafite e brace.

Carattere complessivo — Espressione raccolta e austera.

Abbinamenti

• Brasato di manzo al Barolo

• Agnolotti del plin al sugo d’arrosto

• Tajarin al ragù di lepre

• Guancia di vitello brasata con polenta

• Agnello al forno con rosmarino e patate

• Ragusano DOP di lunga stagionatura con pane di grano duro

Servizio e conservazione

Servire a 16–18 °C in un calice ampio per Nebbiolo. Conservare al riparo dalla luce, in un ambiente fresco e a temperatura stabile, lontano da vibrazioni e fonti di calore.

La finestra di consumo riportata da Vinous per il 2020 è 2028–2045.