Roagna Dolcetto d'Alba DOC 2024

La cantina – breve storia

La storia della famiglia Roagna si intreccia con quella di Barbaresco. Tra il 1860 e il 1880, gli avi Vincenzo e Rosa producevano nel centro del paese le prime bottiglie del vino che avrebbe assunto la sua identità moderna. Nel 1953 Giovanni e Maria Candida acquistano la cascina Pajé, destinata a diventare un luogo centrale nella storia aziendale.

Nel 1990 Alfredo e Luigina ampliano l’attività con l’acquisto della Cascina Pira, a Castiglione Falletto, avviando la produzione di Barolo. Luca entra in azienda nel 2001, dopo gli studi enologici, e approfondisce il lavoro sulle macerazioni lunghe e sui tempi di maturazione.

La filosofia familiare valorizza le viti vecchie, la selezione massale e la biodiversità. L’inerbimento permanente e la conservazione dei boschi accompagnano una viticoltura che limita gli interventi. In cantina, l’esperienza della famiglia guida l’interpretazione dei vigneti e delle loro differenze.

Il vino

Il Dolcetto d’Alba di Roagna nasce da vigneti di proprietà vicini alla sede storica della cantina. Le piante hanno oltre cinquant’anni e affondano le radici in terreni ricchi di calcare. La lavorazione segue un’impostazione tradizionale, con macerazioni a cappello sommerso che possono arrivare a cento giorni e una successiva maturazione di circa un anno in legno e cemento.

L’annata 2024 propone un’espressione vinosa e floreale, dal frutto croccante e dal corpo leggero. La freschezza ne accompagna il carattere maturo, mentre il profilo descritto dall’importatore richiama anche una componente minerale. Inserito tra i vini classici della famiglia, questo Dolcetto unisce la piacevolezza giovanile alla capacità di evoluzione riconosciuta dalla cantina alla propria interpretazione del vitigno.

Scheda tecnica

• Denominazione — Dolcetto d’Alba DOC

• Tipologia — Vino rosso

• Paese e regione — Italia, Piemonte

• Zona di produzione — Langhe, vigneti di proprietà prossimi alla sede storica di Barbaresco

• Annata — 2024

• Formato — 75 cl

• Uvaggio — Dolcetto

• Suolo — Ricco di calcare

• Età delle vigne — Oltre cinquant’anni

• Vinificazione — Macerazione a cappello sommerso, con durata che può raggiungere cento giorni

• Maturazione e affinamento — Circa un anno in tini di legno e cemento

• Gradazione alcolica — 12,5% vol.

Note di degustazione

Olfatto — Profilo vinoso, accompagnato da richiami floreali.

Gusto — Corpo leggero, frutto croccante e maturo, con una freschezza vivace e una componente minerale.

Abbinamenti

• Tajarin al ragù di salsiccia

• Agnolotti del plin al sugo d’arrosto

• Coniglio al forno con rosmarino

• Polenta con funghi porcini

• Pasta alla Norma

• Toma piemontese di media stagionatura

Servizio e conservazione

Servire a 15–17 °C in un calice a tulipano di media ampiezza. Conservare al riparo dalla luce, in un ambiente fresco e a temperatura stabile.

Il vino si presta al consumo in gioventù e possiede capacità di evoluzione in bottiglia.