Egon Muller Scharzhof Riesling 2008

Info sull'azienda
Egon Müller è uno dei più prestigiosi produttori di Riesling della Germania, situato nella regione della Mosella. La famiglia Müller produce vini di alta qualità fin dal 1797, specializzandosi in Riesling dalle caratteristiche eleganti, minerali e longeve. Il vigneto Scharzhofberg è una delle zone più celebri per la produzione di Riesling, grazie alla sua esposizione e al terreno scistoso unico.

Uva: 100% Riesling

Zona di produzione: Mosella, Germania – Vigneto Scharzhofberg

Classificazione :QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) - Vino di qualità di una regione specifica

Vinificazione: La vinificazione di questo Riesling prevede una fermentazione lenta e un affinamento in botti di acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e l'intensità minerale tipiche del Scharzhofberg. L’annata 2008, fresca e complessa, ha dato al vino una struttura elegante e un’acidità vibrante.

Gradazione alcolica: 10,5% vol.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Abbinamenti gastronomici
Perfetto con piatti di pesce e crostacei, cucina asiatica speziata (thailandese o vietnamita), o pietanze con un bilanciamento di dolcezza e acidità. Ottimo anche come aperitivo.