Utri Etna Rosso DOC

Vignaioli dal 1867, la nostra storia ha inizio grazie al bisnonno Santo Di Maio, che rientrato dall’Argentina, continua la coltivazione dei vigneti di famiglia ampliandone sia la produzione che la superficie. Vigne promiscue di carricante e nerello mascalese che scamparono alla fillossera di fine 800.

Bottiglie prodotte: 753 da 0,75 cl

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 14% vol.

Provenienza uve: Biancavilla (CT)

Contrade vigneti: Spadatrappo, Stella

Tipologia di impianto: alberello 

Terreni: Di origine sabbioso vulcanico, ricchi di minerali

Trattamenti: zolfo e rame

Vendemmia: prima e seconda decade di ottobre

Vinificazione: fermentazione e maturazione in botti di legno di varie dimensioni 

Affinamento: affinamento in bottiglia per 6 mesi